水温过高破坏蜂蜜营养
水温过高破坏蜂蜜营养
冬季气候干燥,上火在所难免,您如果每天喝一杯淡淡的蜂蜜水,可以起到润肠通便,预防感冒,清除体内毒素,保养皮肤的作用。...
益心、益肺、益精气的南瓜
益心、益肺、益精气的南瓜
红米饭南瓜汤,挖野菜也当粮,毛委员和我们在一起,餐餐味道香味道香!脍炙人口的歌曲传唱了几代人,南瓜资源十分丰富,且耐储藏、易运输,有利于加工。恶劣的条件南瓜也可......
食品营养标签走进千家万户
食品营养标签走进千家万户
在超市选购食品,大部分消费者看食品包装,重点看生产日期和生产厂家,在多一些也只是看“无糖分”、“低脂肪”、“无防腐剂”等等,但这些并不算是营养标签的食品宣称。其......
一人吃饭的营养搭配
一人吃饭的营养搭配
现在家庭一般人口很少,两口之家、三口之家,如果某位不在家吃饭,剩下的人往往不是对付就是吃快餐、叫外卖,其结果是人口越少饮食越不合理。...
少量饮酒也要因人而异
少量饮酒也要因人而异
临近年末,人们的应酬明显多了起来。在各种宴饮的场合里,饮酒已成为一种习俗,一种沟通感情的方式,或许还是面对快节奏的生活和紧张工作的一种消遣方式。但是这些都不能成......
茶能去除口腔中的细菌吗
茶能去除口腔中的细菌吗
《红楼梦》中,常提到贾府的人饭后用茶漱口的习惯,苏东坡在《东坡杂记》中也谈到“吾有一法,常自珍之,每食已,辄以浓茶漱囗,颊腻既去,而脾胃不知”,绿茶清热乌龙健身......
今天你补脑了吗
今天你补脑了吗
确定自己是凡人必定无疑了,也没指望自己记住太多的事,但还是觉得年过40以后,记忆力下降很快。以前同事间调侃是:“如果让徐老师带什么东西,第二天没带来,肯定是存心......
孩子挑食家长有责
孩子挑食家长有责
临近“六一”儿童节,遇到一个很有意思的问题,一位80后妈妈问我,买一个高档锅(两千元),能不能做出孩子喜欢吃的菜。可见年轻的妈妈有多急。...
一日多餐可不可以
一日多餐可不可以
经常听到老年人讲,一日三餐定时定点是比较科学的膳食安排,但总是到点儿吃饭的时候,食欲不好吃不下什么东西,过一会又饿了,那么对于上了年龄的老人们,是否坚持一日三餐......
冷藏与冻藏
冷藏与冻藏
天气逐渐热了起来,食品合理储藏变得非常重要,保存不当轻者口味变差,重者对身体造成伤害。食物做好后应尽快吃掉,减少储藏对食物质量的影响。如果吃不完需要存放的食物,......
如何避免吃鱼的污染问题
如何避免吃鱼的污染问题
鱼有一个共同营养特点,既含有丰富的蛋白质、少量的碳水化合物,以及含有大量的多不饱和脂肪酸。鱼类蛋白质含量为15%--20%,不但含量......
吃醋的门道
吃醋的门道
烹炒煎炸盐为主,五味调和醋为先。醋是一种古老的调味料,食用醋的品种有很多,如米醋、陈醋、熏醋、香醋、白醋、水果醋等。在烹饪菜肴时,应根据菜品的颜色、口味、营养搭......
吃脑补脑不可取
吃脑补脑不可取
过了“五一”,孩子们马上要面临各种各样考试了,甚至是苦学十二载,关系到前途命运的大考,吃好、睡好还真不是简单的事。...
猪肉为什么不能用开水浸泡
猪肉为什么不能用开水浸泡
肉类食物正确的保存方法应是“急速冻结,缓慢融化。”...
筷子也有保质期
筷子也有保质期
这次外出发现有朋友带着折叠筷子,不但专属自己,也避免了一次性筷子的不健康隐患。我们去的餐馆几乎全部食用“一次性筷子”,说真心话,3.15晚会一次性筷子生产过程的......
营养师为芝麻酱正名
营养师为芝麻酱正名
“入口绵,到口光,嚼后香,吃后想”说的就是芝麻酱,各种调味品中,只有麻酱具有遇盐变咸,遇糖变甜,单吃很香的本事。典型的有芝麻酱烧饼、芝麻酱糖花卷、芝麻酱凉面、芝......
预防和缓解孕娠反应的几点建议
预防和缓解孕娠反应的几点建议
年轻的准妈妈,在得知自己肚子里有了小生命的时候,无不惊喜、新奇、激动,幸福着憧憬着未来,但随之而来的早孕反应又让她们尝到了为人之母的不易。...
三个原则判别益生菌
三个原则判别益生菌
在日前召开的含益生菌酸奶与消化健康研讨会上,来自临床消化、营养学以及食品安全领域的专家认为,临床试验将成为验证添加到酸奶中的菌种是否是益生菌,以及含益生菌的酸奶......
养生从儿童开始
养生从儿童开始
儿童养生与成人大体相似,细节不同,养生应从儿童开始。...
不只是有营养,也是最好吃的春季菜
不只是有营养,也是最好吃的春季菜
笋有“蔬中第一珍”的美誉,春笋味道清淡鲜嫩,民间也有“无笋不成席”之说。春笋可“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效,现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消......