水温过高破坏蜂蜜营养

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

冬季气候干燥,上火在所难免,您如果每天喝
手机查看

阅读:5.57万

冬季气候干燥,上火在所难免,您如果每天喝一杯淡淡的蜂蜜水,可以起到润肠通便,预防感冒,清除体内毒素,保养皮肤的作用。

蜂蜜是天然绿色无公害食品,营养丰富,其味甘、性平,能补脾养气,滋阴润肺。新鲜成熟的蜂蜜含有70%以上的转化糖(葡萄糖和果糖),少量的蔗糖(5%以下),维生素,矿物质,抗菌素类的物质,习惯服用蜂蜜能够恢复疲劳,增强耐力,延缓衰老,延年益寿。

服用蜂蜜要讲科学,不正确的服用方法会使蜂蜜失去营养补品的价值。对蜂蜜来说,没有生熟之分,只有成熟与未成熟之分。因此,买回家的蜂蜜万不可蒸、煮、熬来达到所谓的"熟",这样会把蜂蜜中大量的营养成分如维生素、酶类等破坏掉,失去高级营养补品的作用。食用蜂蜜应选含水量在20%以下或波美度在420以上的成熟蜜,食用时用温开水冲服即可。

水温过高破坏营养素

冲蜂蜜是有讲究的,蜂蜜除含葡萄糖及果糖外,还含有丰富的酶、维生素和矿物质,如用沸水冲蜂蜜,这些营养物质会被高温所破坏,以40~50℃的温开水冲服为宜,水温最好不要超过60℃。

蜂蜜宜在饭前1小时或饭后2小时后食用。尽量不和性凉的食品同时饮用,以免引起腹泻。神经衰弱者可在睡前喝蜂蜜水,因为蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功。

温馨提示:

可采用非金属容器,如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。蜂蜜应放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持在5~10℃、空气湿度不超过75%的环境中。

装蜂蜜的容器要盖严,防止漏气,减少蜂蜜与空气接触。蜂蜜有从空气中吸收水分的能力,蜂蜜吸收过多的水分会使浓度下降,易引起发酵变质。取用蜂蜜的工具应洗净擦干,每次取食蜂蜜后,要将容器盖好,以防污染。

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

推荐阅读

吃避孕药发胖怎么才能快速还原
吃避孕药发胖怎么才能快速还原:避孕药属于雌孕激素的合成品,具有阻止孕卵着床的作用。临床最常见的不良反应是引起月经失调或者有恶心、呕吐等症状,大多不会引起发胖的。但长期口服避孕药,特...
糖尿病人能吃的水果
  糖尿病人能吃的水果:因为糖尿病饮食控制的是总的热量,而不是食物种类,所以从这一点上来讲,糖尿病并没有哪一种水果是不能吃的,所有的水果都可以吃。但在血糖过高的时候,某些含糖...
任冬梅 1'32''

解放军960医院 任冬梅

8.24万次播放 2019-12-04

人体所需的营养物质
人体所需的营养物质
膳食食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的...
夏季养生秘笈
夏季养生秘笈
暑为夏天的火热之邪,侵犯人体会出现发热、汗出、面红目赤、心烦等热性症状。火邪易入心,轻则烦躁不安,重...

桂林市人民医院 谢琪

5.83万次播放

九旬老人的一日三餐
九旬老人的一日三餐
老奶奶眼聪目明,虽已年近90高龄,却保持非常好的身体状况。我有幸看到老人家一周的一日三餐食谱表,感到...
健康排毒的食物有哪些
健康排毒的食物有哪些
蜂蜜对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效,很容易被人体吸收利用。早晨空腹喝一杯蜂蜜水,有美容、清...

桂林市人民医院 谢琪

6.36万次播放

秋季养生饮
秋季养生饮
秋季干燥气候多变,我们一定要做好日常的预防,加强身体素质,这样可以健康的度过多事之秋,下面就为大家介...

桂林市人民医院 谢琪

5.49万次播放

便秘的人吃哪些食物合适
便秘的人吃哪些食物合适
对于便秘的人可推荐哪些食物给TA们吃?针对这个司空见惯的症状,熊苗营养师推荐便秘的人可选择:高纤维膳...

桂林市人民医院 谢琪

6.04万次播放

为什么我们需要补充益生菌
为什么我们需要补充益生菌
益生菌是活的微生物通过给予(摄入)充足的数量对宿主产生一种或多种特殊且经临床论证的功能性健康益处,该...

桂林市人民医院 谢琪

5.86万次播放

什么是缺铁性贫血 3:11
什么是缺铁性贫血
缺铁性贫血在贫血当中是最常见的一种类型。合成红细胞的主要元素是铁,铁离子在人体的进食过程中可以摄取,...

北京天坛医院 孟莉_(

8.08万次播放 2018-06-13