潜伏在就餐链条中的细菌
金融危机经济发展速度放慢的这段期间，据说餐饮业产值逆势而上，加速发展。除了一些以洗钱为己任的大饭店不时倒闭之外，整个餐饮业似乎可以用蒸蒸日上来形容。这对经济发展......
餐饮业滥用亚硝酸盐意欲何为
据今日《新商报》报道，大连甘井子金源商城外早市售卖香酥怪味鸡块的摊位，造成亚硝酸盐食物中毒，中毒者7人，其中最为严重的2个孩子(4岁和8岁)已经住进大连市儿童医......
孕育健康婴儿的十五个营养要点
毫无疑问，孕育健壮、聪明的婴儿是一个系统工程，十五个要点不足以描述其全部，但这十五个要点的确是重中之重，是成功的关键。...
日常饮食中18种主要的致癌因素
目前癌症已经成为男女居民死因的第一位。2007年的统计数据表明，在当年死亡的城市居民中，癌症造成的死亡占28.53%。资料表明，尽管癌症的治疗效果得到了提高，但......
老年人膳食要以素淡为主吗
人们通常会认为，人到老年，饮食应尽量素淡，少吃肉，多吃菜。多吃蔬菜自然是对的，但少吃肉或不吃肉，或说以素淡为主就是误区了。为什么这样说呢?...
胃病患者预防癌变的饮食要点
已经确认，幽门螺杆菌感染是慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的重要致病因子，并且与胃癌的发生有关。有研究表明，超过90%的十二指肠溃疡和80%左右的胃溃疡，都是由幽......
如何让孩子的营养得100分
在人生的第一年，孩子的生长速度是非常快的。满1周岁时，体重一般可达出生时的3倍(9kg)。1周岁以后，虽然生长发育的速度比第一年略慢，但仍然是非常快的。到2岁时......
6个鸡蛋3碗粥不靠谱的产妇饭
与我相熟的一年轻朋友近日喜得贵子，儿子出生体重8.8斤，剖腹产。按说她平日与我接触甚多，尤其是怀孕期间多次听我的饮食指导，应该不是“营养盲”。但遗憾的是，她产后......
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