营养科学 - 专家文章

热门疾病：

全部产后保健营养缺乏症维生素营养障碍厌食症维生素B1缺乏症夜磨牙症小儿缺铁性贫血小儿贫血维生素B12缺乏所致贫血维生素E缺乏病锌缺乏肥胖症康复治疗孕妇贫血缺铁性贫血饮食健康糖尿病维生素D缺乏病营养不良婴儿喂养贫血

蟹黄有什么营养讲究

蟹黄豆腐是淮扬菜的名菜，貌似蟹黄制做的佳肴多是江浙一带的名吃吧，比如蟹黄灌汤包、蟹黄烧麦、蟹粉狮子头等等。蟹黄美味自不必说，天然的鲜香回味无穷，常使人欲罢不能，......

5.65万阅读 2018-04-11

醪糟奶香小汤圆

最早了解醪糟是在我们一位湖北公安籍的老政委家里，阿姨很淳朴，却有两种美食让我至今难忘。一种是家常炖鲤鱼，曾经馋的我一塌糊涂，至今二十年不忘，还有一种就是醪糟了。...

5.86万阅读 2018-04-11

迷你奶香小馒头

经常跟学生开玩笑的说：北方人喜欢吃馒头，所以个子长得高。因为面粉经过发酵之后，其中影响钙和微量元素吸收的植酸被去除，从而增加了矿物质的吸收概率，并且容易消化，可......

5.86万阅读 2018-04-11

煎香椿鸡蛋鱼儿

香椿是我的最爱之一。写到这儿，我发现自己是个怀旧的人，也许已经悄然变老了吧?儿时故居的墙外有几棵不算高的香椿树，每到春暖花开之前香椿就开始悄悄生出娇俏紫红的嫩芽......

5.65万阅读 2018-04-11

紫薯花卷

想起90年代初，营养饮食理念开始被公众接受的时候，大家知道了食物多样化的好，餐桌上多是单一的食材作为食物，比如一个馒头、一块玉米、一块红薯、一碗粥….粗杂粮的加......

5.86万阅读 2018-04-11

丁丁皮亚子炒面

这道吃食，让我想起十年前兄弟一般的新疆朋友。国庆是我十几年前在西城区二里沟西口新疆驻京办事处认识的乌鲁木齐朋友，虽是汉民，却也一身新疆人的豪爽。国庆做得一手新疆......

5.86万阅读 2018-04-11

推荐