吃了变质的东西出现呕吐的症状，可能是食物中毒导致的，也有可能是急性胃肠炎、急性阑尾炎等疾病引起的。需要根据不同的病因选择合适的治疗方式，才能达到较好的治疗效果。
1、食物中毒：如果吃了变质的食物，可能会引起食物中毒的情况，从而导致患者出现恶心、呕吐等症状。建议患者及时就医，在医生指导下使用硫酸镁溶液进行洗胃治疗。同时，也可以遵医嘱服用蒙脱石散、颠茄片等药物进行止吐治疗；
2、急性胃肠炎：如果吃了变质的食物，可能会刺激胃肠道黏膜，从而引起急性胃肠炎的情况。由于炎症刺激胃肠道黏膜，患者会出现恶心、呕吐等症状。建议患者可以在医生指导下使用盐酸左氧氟沙星胶囊、诺氟沙星胶囊等药物进行抗感染治疗。同时，也可以遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物抑制胃酸分泌，缓解不适症状；
3、急性阑尾炎：如果吃了变质的食物，并且伴有腹部疼痛、发热等症状，则可能是患有急性阑尾炎导致的。由于炎症刺激腹腔内脏器，也会引起上述症状。建议患者可以遵医嘱服用阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片等药物进行抗感染治疗。必要时，也可以通过手术的方式切除病变组织；
4、其他情况：如果本身存在胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病，也可能出现上述症状。建议患者及时到医院消化内科就诊，在医生指导下完善血常规检查、X线钡餐检查等明确诊断。
