吃了变质的黄瓜呕吐，可能与食物中毒、急性胃肠炎、胆囊炎、胃溃疡等原因有关。建议及时就医，明确病因后，在医生指导下进行治疗。
1、食物中毒：如果黄瓜已经发生变质，此时黄瓜中的病原微生物会大量繁殖，食用后可能会导致机体出现食物中毒的情况，从而引起呕吐的症状。患者可以遵医嘱使用蒙脱石散等药物进行止泻治疗，也可以遵医嘱使用盐酸消旋山莨菪碱注射液等药物缓解症状；
2、急性胃肠炎：如果患者本身患有急性胃肠炎，此时胃肠道功能比较弱，而黄瓜属于寒凉的食物，如果此时吃变质的黄瓜，可能会加重胃肠道负担，从而引起呕吐的症状。患者可以在医生指导下服用肠炎宁颗粒、诺氟沙星胶囊等药物进行治疗；
3、胆囊炎：如果患者本身患有胆囊炎，在炎症的刺激下，会导致胆囊收缩功能下降，而黄瓜中含有丰富的膳食纤维，如果此时吃变质的黄瓜，可能会加重病情，从而引起呕吐的症状。患者可以在医生指导下服用消炎利胆片、熊去氧胆酸片等药物进行治疗；
4、胃溃疡：如果患者本身患有胃溃疡，在进食变质的黄瓜后，可能会对胃黏膜造成刺激，从而引起呕吐的症状。患者可以在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物进行治疗。
在日常生活中应注意饮食卫生，并且应避免进食辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒等。
