增白细胞和红细胞都可以通过食物来补充，但有时食物无法起到增白细胞和红细胞的作用，还需要通过药物来补充。一般情况下，食物仅起到微量的辅助作用，无法达到治疗疾病的效果。如果出现疾病，需要及时到医院就诊，明确病因后进行针对性治疗，比如增白细胞药物、补血药物、抗贫血药物等。
1、增白细胞药物：常见的有粒细胞集落刺激因子，增白细胞药物可以刺激骨髓造血功能，增加白细胞含量。常见药物有咖啡酸片、氨肽素片、利可君片等;
2、补血药物：常见的有维生素B12片、叶酸片、葡萄糖酸亚铁糖浆等。红细胞主要是通过血液中的红细胞蛋白运输氧气，当各种原因导致红细胞不足时，就会出现缺血、缺氧的情况，从而导致浑身无力、面色苍白等症状。治疗上，主要是通过补充铁剂、叶酸和维生素B12、葡萄糖酸亚铁等造血原料来进行治疗;
3、抗贫血药物：常见的有右旋糖酐铁片、多糖铁复合物胶囊、蛋白琥珀酸铁口服溶液等。右旋糖酐铁片可以通过补充机体的铁离子来改善贫血的情况，而多糖铁复合物胶囊可用于治疗慢性失血、营养不良、妊娠等引起的缺铁性贫血。蛋白琥珀酸铁口服溶液可用于治疗慢性失血、手术后出血以及创伤后的休克等。
除此之外，食物不具有增白细胞和红细胞的作用，所以临床上并没有吃某种食物可以增白细胞和红细胞的说法。
