吃辣椒辣得胃疼，可以通过多喝水、喝牛奶、喝蜂蜜水等方式缓解。如果症状持续不缓解，建议及时就医，在医生指导下进行治疗。
1、多喝水：辣椒中含有辣椒素，对胃黏膜有一定的刺激性，可能会导致胃黏膜充血、水肿，从而出现胃疼的情况。此时可以适当多喝水，能够促进机体新陈代谢，有利于辣椒素的排出；
2、喝牛奶：由于牛奶属于高蛋白食物，而蛋白质在消化道内不容易被吸收，所以喝牛奶后会在胃黏膜表面形成一层保护层，从而减少辣椒素对胃黏膜的刺激，有助于缓解疼痛；
3、喝蜂蜜水：蜂蜜水中含有丰富的果胶以及有机酸等成分，可以与辣椒素结合并发生反应，从而降低辣椒素对胃黏膜的刺激。蜂蜜水还具有润肠通便的作用，可以帮助体内毒素和废物的排出，从而减轻胃肠道负担；
4、其他方式：如果通过上述方式无法缓解，则可以在医生指导下服用药物进行治疗。比如奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等质子泵抑制剂，可以抑制胃酸分泌，从而减轻胃部不适的症状。另外还可以遵医嘱服用铝碳酸镁咀嚼片等药物保护胃黏膜。
日常生活中应避免过量食用辛辣的食物，如火锅、麻辣烫等。饮食上尽量以清淡易消化的食物为主，如小米粥、面条等。
