吃辣椒胃疼后背疼，可以通过喝温水、热敷、药物治疗等方式进行缓解。辣椒属于辛辣刺激性食物，如果食用过多可能会对胃黏膜造成损伤，从而引起胃部疼痛的情况。
1、喝温水：患者可以适当喝温水，能够促进机体的新陈代谢，还可以补充身体所需要的水分，在一定程度上能够缓解胃疼的症状。同时也可以适当喝蜂蜜水，能够起到保护胃黏膜的作用；
2、热敷：如果患者出现胃疼的情况，也可以使用热水袋或热毛巾放在腹部热敷，能够促进局部血液循环，有利于症状的改善。但要注意避免温度过高，以免烫伤皮肤；
3、药物治疗：如果通过上述方法，胃疼的症状没有得到缓解，则需要及时去医院就诊，并在医生指导下服用保护胃黏膜的药物进行治疗，比如奥美拉唑肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等。如果疼痛比较严重，也可以遵医嘱服用止痛药物进行治疗，比如布洛芬缓释胶囊、双氯芬酸钠缓释片等；
4、其他方式：若患者存在幽门螺杆菌感染的情况，则可以在医生指导下服用四联药物进行治疗，如阿莫西林胶囊、克拉霉素胶囊、胶体果胶铋胶囊以及奥美拉唑肠溶胶囊等。
建议患者平时注意饮食清淡，尽量以易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等。同时还要注意多休息，保证充足的睡眠时间。
