吃辣椒烧胃，可以通过喝牛奶、温水漱口、喝蜂蜜水等方法缓解胃疼。如果症状持续不缓解，建议及时就医，在医生指导下进行治疗。
1、喝牛奶：由于辣椒中含有辣椒素，会对胃黏膜产生刺激，从而引起胃部疼痛的情况。此时可以适量饮用牛奶，因为牛奶属于高蛋白食物，可以在胃黏膜表面形成一层保护层，减少对胃黏膜的刺激，从而起到缓解胃疼的作用；
2、温水漱口：患者也可以使用温水漱口，能够去除口腔内的辣椒素残留物，同时还可以促进唾液分泌，进而减轻对胃黏膜的刺激，从而缓解胃疼的症状；
3、喝蜂蜜水：蜂蜜水中含有丰富的果胶以及有机酸成分，可以中和胃酸，并且能够促进胃肠蠕动，有助于食物消化与吸收。因此适当饮用蜂蜜水也能够有效缓解胃疼的症状；
4、其他方法：如果通过上述方法后症状没有得到改善，则需要在医生指导下服用药物进行治疗。患者可遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行治疗。
在日常生活中应注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物。若出现不适症状时应及时前往医院就诊，在医生指导下查明原因并进行规范化治疗。
