2型糖尿病患者在血糖控制良好的情况下,可以吃一些升糖指数低的粗粮,如燕麦、藜麦、荞麦、小米、玉米等。但要注意,食用粗粮的量有限制,如果过量食用,也可能会导致血糖波动,不利于病情的控制。2型糖尿病患者在饮食方面主要注意控制好总热量,同时要注意营养均衡,搭配合理,科学用餐,少吃油腻食物,少吃零食,并且要注意饮食多样化,粗细搭配,营养均衡。
1、燕麦:血糖升高不明显,可以适量食用一些燕麦,燕麦的升糖指数比较低,不会引起血糖急剧上升。而且里面含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等,能够补充人体所需要的营养元素;
2、藜麦:藜麦的升糖指数比较低,适量进食不会导致血糖水平大幅波动,而且里面含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素,有利于身体健康;
3、荞麦:荞麦可与精米混合蒸成馒头或粥,升糖指数比较低,适合糖尿病患者当作主食来食用。而且荞麦中的膳食纤维还能够促进胃肠蠕动,增加饱腹感,从而减少其他食物的摄入,对2型糖尿病患者有一定的辅助作用;
4、小米:小米含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、维生素等营养成分,且易于消化,对血糖的影响较小。如果糖尿病患者合并肾功能不全,可以适量进食小米粥;
5、玉米:玉米中含有丰富的膳食纤维以及钙、磷、硒等微量元素,且含糖量比较低,如果糖尿病患者合并肾功能不全,可以适量进食玉米。
但是需要注意,因为粗粮相对于细粮而言,不容易消化,如果一次性进食过多,也可能会引起消化不良等症状。因此可以根据患者的进食量进行适量选择。
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