吃了变质食物引发呕吐，可能是由于食物中毒、急性胃肠炎、食物过敏等原因导致。建议患者及时就医，在医生的指导下进行治疗。
1、食物中毒：如果吃了变质的食物，可能会导致细菌或病毒进入胃肠道内，引起胃肠道黏膜充血、水肿，从而出现恶心、呕吐等症状。此时需要遵医嘱服用蒙脱石散等药物进行止泻治疗，并且要多喝水，必要时可遵医嘱使用盐酸左氧氟沙星片等药物进行抗感染治疗；
2、急性胃肠炎：如果吃了变质的食物，可能会导致病原微生物在胃肠道内繁殖，引起胃肠道黏膜充血、水肿，从而出现恶心、呕吐等症状。此时可以遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行治疗，并且要多喝水，避免吃辛辣刺激性的食物；
3、食物过敏：如果对变质的食物过敏，可能会导致机体产生变态反应，从而出现恶心、呕吐等症状。此时可以遵医嘱服用氯雷他定片等药物进行抗过敏治疗，并且要多喝水，避免吃辛辣刺激性的食物；
4、其他原因：如果吃了变质的食物后出现了消化不良的情况，也可能会出现恶心、呕吐的症状。此时可以遵医嘱服用健胃消食片等药物进行治疗，并且要注意饮食清淡。
平时应注意饮食卫生，避免食用不干净的食物。如果吃了变质的食物后出现了不适症状，应及时到医院消化内科就诊，完善血常规检查、大便常规检查等明确诊断。
