2型糖尿病患者主食的选择，通常可以分为粗粮类、杂粮类、豆类、花生类等。2型糖尿病患者多表现为胰岛素抵抗，胰岛素抵抗是由于胰岛素的相对不足，或者胰岛素的不敏感性，导致进餐后血糖无法被充分利用，而出现血糖升高。
1、粗粮类：日常生活中常见的粗粮类主食，如燕麦、藜麦、荞麦面、玉米面、高粱米、小米、黄米等，此类食物中含有丰富的膳食纤维，可以与细粮相结合，使胃肠道的吸收速度相对较慢，有利于达到饱腹的目的，从而减少对血糖的影响;
2、杂粮类：如大麦、黑麦、玉米、高粱米、小米、燕麦等，此类食物中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够延缓胃肠道的吸收速度，从而降低餐后血糖的升高速度，对2型糖尿病患者比较友好;
3、豆类：如黄豆、绿豆、红豆、芸豆等，此类食物中含有丰富的卵磷脂、异黄酮等物质，可以提高胰岛素的敏感性，从而改善糖代谢紊乱，达到辅助降低血糖的效果;
4、花生类：如花生、芝麻、核桃仁、榛子等坚果类食物，此类食物含有丰富的优质蛋白质以及膳食纤维等营养物质，对于2型糖尿病患者比较友好。
如果2型糖尿病患者体力允许，还可以适当进食富含蛋白质或膳食纤维的食物，如牛奶、黄瓜、西红柿、香蕉、猕猴桃等。在饮食方面需要合理安排每日的主食量，避免热量超标，从而导致血糖升高或减慢。
