怎样预防白内障的食品安全

要预防白内障，饮食上要注意营养均衡，多吃富含维生素、微量元素、蛋白质的食物，保证每天饮水量在2000ml以上，多吃新鲜的蔬菜、水果。还应避免吸烟、饮酒，减少日光照射，外出时戴防紫外线的眼镜。

1、多吃富含维生素、微量元素的食物：如维生素C、维生素E、硒、锌、铜等，可预防白内障，如胡萝卜、西红柿、菠菜、猕猴桃、苹果等新鲜蔬菜和水果，黄花菜、南瓜等新鲜的蔬菜和水果中含有较多的胡萝卜素、维生素C等营养物质，可补充机体所需的营养;

2、保证每天饮水量在2000ml以上：白内障与水分摄入不足有一定关系，特别是中老年人，身体基础代谢较差，如果水分摄入不足，易造成眼部血液循环减慢，眼部晶状体无法得到充足的血液供应，可能会加快形成白内障;

3、避免吸烟：吸烟会导致血管收缩，还可引起视网膜动脉硬化，影响眼部健康，也会加快形成白内障;

4、避免暴露在强烈日光下：长时间暴露在强烈日光下，会使眼睛中的晶状体吸收大量紫外线，产生晶状体混浊，可能导致白内障;

5、外出时戴防紫外线的眼镜：如果在户外工作或学习，建议佩戴防紫外线的眼镜，可以防止紫外线进入眼睛，减少晶状体混浊;

6、其他：平时要注意保持良好的生活习惯，比如避免熬夜、避免心情过度激动、避免吃辛辣刺激食物等，可以预防白内障的发生。

如果已经患有白内障，一般无法通过上述方式来预防，建议及时到医院眼科就诊，通过眼底检查、裂隙灯检查等了解情况。如果患有白内障，患者可遵医嘱使用吡诺克辛钠滴眼液、法可林滴眼液等药物治疗。