豆角肾病病人可以适量吃，可以补充病人身体所需的营养物质，但不可以过量吃，也不可以吃腐烂的豆角，以免加重肾脏负担，导致病情加重。
1、可以吃：豆角中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维以及钙、磷、铁等多种矿物质，具有补充营养的作用。豆角中的膳食纤维含量比较高，可以促进消化。豆角中的蛋白质是优质蛋白，且是易于吸收的优质蛋白，适量吃豆角不会加重肾脏负担，所以豆角肾病病人可以适量吃;
2、不可以吃：由于豆角中含有丰富的植物蛋白，如果过量吃可能会增加肾脏负担，所以不建议过量吃。另外，豆角在腌制的时候，可能会有农药残留，如果烹饪不彻底，也可能会导致中毒，从而加重病情。
豆角中含有一定量的水分，如果吃太多可能会导致水分在体内潴留，引起身体水肿。由于豆角中含有丰富的钾离子，如果吃太多可能会引起高钾血症，所以不建议肾病病人吃过多豆角。
肾病病人要注意合理饮食，以清淡食物为主，可以多吃一些富含蛋白质和维生素的食物，比如鸡蛋、牛奶、西红柿、苹果等。另外还要注意多休息，保证有足够的睡眠时间，尽量减少长时间熬夜。
