低蛋白肾病患者可以适量吃豆角，但不建议大量食用。因为豆角中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质，适当食用可补充机体所需营养，但大量食用可能会加重肾脏负担。
1、可以适量吃：豆角中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素C、钙元素等营养成分，低蛋白肾病患者适量食用后可以补充身体所需的营养物质，有利于身体健康；
2、不可以大量吃：由于豆角中含有较多的膳食纤维，如果大量食用可能会导致胃肠道蠕动加快，从而引起腹泻的情况。而且豆角中含有的嘌呤含量也比较高，如果大量食用还可能会导致尿酸升高，不利于病情恢复。另外，由于豆角属于高钾食物，过量摄入可能会导致体内钾离子水平升高，严重时还会引起高钾血症。
,低蛋白肾病是由于长期慢性低蛋白血症引起的疾病，会导致患者出现水肿、乏力等症状。当患者出现不适症状时应及时前往医院就诊，在医生指导下服用碳酸氢钠片、呋塞米片等药物进行治疗。在日常生活中应避免吃辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等，以免加重病情。
