吃了冷蛋胃疼，可能是由于进食过快、受凉等非疾病因素引起。也有可能是消化不良、急性胃肠炎、慢性胃炎等疾病因素导致。
一、非疾病因素
1.进食过快：如果在吃冷鸡蛋时进食速度较快，可能会因为食物没有经过充分咀嚼而对胃黏膜造成刺激，从而出现胃痛的情况；
2.受凉：若患者在食用冷鸡蛋后未做好保暖措施，或食用的冷鸡蛋温度较低，可因腹部着凉而导致肠道痉挛，进而出现胃部疼痛的症状。
二、疾病因素
1.消化不良：通常与饮食不当有关，在吃完冷鸡蛋之后，会导致胃酸分泌过多，容易引发消化不良，从而会出现腹胀和恶心呕吐等症状，并伴有胃部疼痛的现象；
2.急性胃肠炎：通常是细菌感染所引起的炎症性病变，如大肠杆菌或者金黄色葡萄球菌，或者是沙门氏菌感染所致，会引起胃肠道充血以及水肿，还会伴随有渗出液增多，表现为上吐下泻症状，同时也会诱发胃部疼痛现象；
3.慢性胃炎：多数是幽门螺杆菌感染所引起的胃部炎症性疾病，好发于中老年群体，典型症状为食欲不振、餐后饱胀感，部分人群还会有嗳气和反酸等症状，甚至会诱发胃部烧灼感及疼痛症状。
十二指肠溃疡也可导致上述情况发生，建议到医院进行检查并治疗。日常生活中要养成良好的生活习惯，注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，避免暴饮暴食，以免加重不适症状。
