吃了鹌鹑蛋出现胃疼的症状，可能是因为食用过多导致，也可能是因为患者本身患有胃部疾病，食用鹌鹑蛋后导致症状加重。若停止食用鹌鹑蛋，且充分休息后，症状未缓解，建议及时到医院就诊，可在医生指导下服用药物或进行手术治疗。
1、食用过多：鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和磷等营养物质，适量食用可为机体补充营养。但由于鹌鹑蛋中含有大量的蛋白质及脂肪，若食用过多可能会导致消化不良，过多的蛋白质、脂肪堆积在胃肠道内，可加重胃肠道负担，从而引起胃疼、腹胀等症状。建议停止食用鹌鹑蛋，以免不适症状加重;
2、胃部疾病：若患者本身患有胃部疾病，如胃炎、胃溃疡等疾病，鹌鹑蛋中含有大量的蛋白质和脂肪，此类物质较难消化，会加重胃肠道负担且刺激胃肠道黏膜，从而导致胃疼的症状加重。建议患者日常注意饮食，避免暴饮暴食，可在医生指导下服用药物治疗，如奥美拉唑肠溶胶囊、多潘立酮片等;
3、过敏：若患者对鹌鹑蛋过敏，食用后可引起过敏症状。过敏会使胃肠道黏膜出现充血、水肿，从而刺激胃肠道导致胃疼的症状出现。建议患者及时就医查明过敏原并进行阻断，可在医生指导下服用氯雷他定片或盐酸西替利嗪片等药物进行抗过敏治疗;
4、其他：如果患者处于胰腺炎急性发作期，或胆囊炎急性发作期，均不建议食用鹌鹑蛋，以免刺激胰腺和胆囊，导致症状加重。
