吃了变质食用油呕吐，可能是由于食物中毒、急性胃肠炎、胆囊炎等原因导致。建议患者及时去医院就诊，在医生的指导下进行针对性治疗。
1、食物中毒：如果食用了被细菌污染的食物，可能会引起食物中毒，从而出现恶心、呕吐等症状，可表现为吃了变质食用油呕吐的情况。此时可以遵医嘱服用蒙脱石散等药物进行止泻治疗，也可以遵医嘱使用盐酸消旋山莨菪碱注射液等药物缓解症状；
2、急性胃肠炎：如果吃了变质食用油后，胃肠道受到细菌感染，可能会引起急性胃肠炎，从而出现腹痛、腹泻等症状，也可表现为吃了变质食用油呕吐的情况。此时可以遵医嘱服用诺氟沙星胶囊等药物进行抗感染治疗，也可以遵医嘱服用奥美拉唑肠溶片等药物抑制胃酸分泌；
3、胆囊炎：如果吃了变质食用油后，胆囊受到细菌感染，可能会引起胆囊炎，从而出现上腹部疼痛、恶心等症状，也可表现为吃了变质食用油呕吐的情况。此时可以遵医嘱服用熊去氧胆酸片等药物进行治疗；
4、其他情况：如果本身存在胃溃疡或者十二指肠溃疡等情况，在吃变质食用油后会刺激胃黏膜，从而引起胃部不适的症状，如反酸、嗳气等，并伴有恶心、呕吐等症状。此时可以遵医嘱服用铝碳酸镁咀嚼片等药物保护胃黏膜。
在日常生活中应注意饮食卫生，避免进食不干净的食物。若自身症状持续不能缓解，则建议及时到医院消化内科就诊，在医生指导下完善血常规检查、B超检查等明确诊断。
