2型糖尿病患者如果血糖控制良好，可以少量吃吐司。吐司主要是由面粉、牛奶、鸡蛋等食材制作而成，属于高热量、高碳水化合物食物，糖尿病患者吃多了会导致血糖升高，加重胰岛素抵抗，使血糖难以控制。
1、面粉类：应尽量选择含糖量较低的吐司，在制作吐司的过程中，不能添加蔗糖、白砂糖等其他添加剂，并且要选择正规厂家生产的产品;
2、奶制品类：2型糖尿病患者如果血糖控制良好，可以少量吃吐司，建议选择无糖吐司，因为在制作吐司的过程中，会用到奶油等成分，如果添加奶油，会使热量增高，不利于血糖的控制;
3、鸡蛋类：2型糖尿病患者可以吃鸡蛋羹、水煮蛋、煎鸡蛋等，尽量少吃或者不吃煎鸡蛋，因为鸡蛋本身属于高热量食物，并且鸡蛋内含有较多的脂肪，经过油煎后，热量会更高，不利于血糖的控制;
4、其他：建议2型糖尿病患者在医生的指导下吃吐司，并且在吃吐司的同时要监测血糖，如果血糖升高较多，则不建议再吃吐司，避免导致血糖波动过大。
2型糖尿病患者在饮食方面，除了注意不能吃含糖量较高的食物以外，还要注意少吃油腻的食物和较多的汤类食物，因为这类食物都不利于血糖的控制。另外，在吃吐司时，应注意在进餐时使用细嚼慢咽的方法进行吞咽，避免进餐速度过快，否则也不利于血糖的控制。如果在进餐后血糖出现急剧上升，则容易诱发糖尿病的急性并发症。
