白内障的病发是多方面原因造成的，而且白内障是导致老年人失明的主要因素之一，其中一个很重要的原因就是不当饮食习惯。所以，平时饮食中就要注意健康饮食，多吃一些有助于预防眼疾的食物。
1.多吃菠菜与甘蓝
经常吃富含叶黄素和玉米黄质食物（比如菠菜、甘蓝等）的人相对于其他人，更不容易患上白内障。
2.补充维生素C
随着年龄的增长，营养吸收功能与代谢机能逐渐衰退，晶状体营养不良，维生素C含量明显下降，久而久之引起晶状体变性，导致白内障的发生。所以，老年人应多吃新鲜蔬菜水果，摄入足够的维生素C。
3.经常喝绿茶
白内障患者眼睛晶状体和房水内维生素C的含量比健康人明显要低，而茶叶中含有丰富的维生素C，尤以绿茶为佳。研究发现，每100克绿茶中含有280毫克的维生素C，是红茶的5～6倍。在所有种类的茶叶中，绿茶中的维生素C的含量最高。
4.每日喝够两升水
在身体发生脱水的情况下，体内液体的正常代谢就会紊乱，进而产生一些异常的化学物质而损害眼睛的晶状体，导致白内障的发生;已有白内障的患者，脱水还可使病情加剧。一旦遇到各种原因引起的腹泻、呕吐，抑或在高温条件下大量出汗，都应及时补充水分。一般情况下，喝白开水、茶水或者淡盐水均可，以每日喝够两升为宜。
5.适量喝点儿红酒
研究发现，适量饮用红酒者发生白内障的危险会减少50%。
6.外出戴深色眼镜
受到太阳光紫外线照射的时间越长，患白内障的概率就越大。专家建议，外出时戴上深色的眼镜，便可使眼睛受到紫外线的照射量大大减少。60岁以后视力下降的老年人，倘若戴上黄褐色太阳镜，可以防止视力进一步减退和预防白内障的发生。
