吃了不熟的米粉胃疼，考虑是因为食物过度刺激胃黏膜，引起胃黏膜的急性损伤，可通过饮食调理、物理治疗以及药物治疗等方式来缓解症状。若症状持续不能缓解，建议及时到医院就诊，排除急性胃肠炎的可能。
1、饮食调理：吃了不熟的米粉胃疼，需要注意饮食调理，避免继续吃不熟的米粉，应以清淡、易消化的食物为主，如大米粥、小米粥、面条等。同时适量喝一些温水，能够稀释胃液，保护胃黏膜，从而缓解疼痛症状;
2、物理治疗：出现上述症状后，可用热水袋对腹部进行热敷，能够促进局部血液循环，改善胃痉挛的情况，从而缓解疼痛。也可以对腹部进行按摩，缓解胃痉挛引起的疼痛;
3、药物治疗：如果经过上述处理后症状不能缓解，则需要在医生的指导下进行药物治疗。急性胃肠炎是米粉变质后引起的急性胃肠道炎症，可导致患者出现胃疼、腹泻、呕吐等症状，严重时还可出现发热、脱水等症状。建议遵医嘱口服抗炎、止泻类药物进行治疗，如阿莫西林胶囊、蒙脱石散等。同时还可配合奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑肠溶片等药物，抑制胃酸分泌，减少刺激;
4、其他：如果患者本身患有胃溃疡，则吃了不熟的米粉后可导致胃酸分泌过多，刺激溃疡面，引起胃疼的症状。可遵医嘱应用铝碳酸镁咀嚼片、硫糖铝混悬凝胶等胃黏膜保护剂，以及多潘立酮片等促进胃动力的药物进行治疗。
