吃辣椒烧的胃疼，可以通过多喝水、喝牛奶、喝酸奶等方法缓解。如果症状比较严重，也可以在医生指导下服用药物治疗。
1、多喝水：辣椒属于辛辣刺激性的食物，如果一次性吃太多，可能会对胃黏膜造成一定的刺激，从而出现胃部疼痛的现象。此时可以适当多喝一些温开水，能够起到稀释胃酸的作用，从而缓解不适的症状；
2、喝牛奶：由于牛奶当中含有大量的蛋白质以及脂肪，具有保护胃黏膜的作用，在一定程度上还可以中和胃酸，因此可以适当喝一些牛奶来缓解胃部疼痛的情况；
3、喝酸奶：酸奶中含有丰富的益生菌，适当饮用后可以调节肠道菌群平衡，促进胃肠蠕动，有助于食物的消化与吸收，同时还可以改善胃痛的症状；
4、药物治疗：如果通过上述方法无法得到改善，则需要及时到医院就诊，并在医生指导下服用抑制胃酸分泌的药物进行治疗，比如奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等。还可以遵医嘱服用铝碳酸镁咀嚼片、硫糖铝咀嚼片等药物保护胃黏膜。
日常生活中应注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物。若症状持续不缓解或加重时，建议患者及时前往医院消化内科就诊。
