吃辣椒胃突然疼，可以通过多喝水、喝牛奶、热敷等方法缓解。如果疼痛症状持续不能缓解，建议及时就医，在医生指导下进行药物治疗。
1、多喝水：辣椒属于辛辣刺激性食物，进食后可能会对胃黏膜造成一定刺激，从而引起胃部疼痛的症状。此时可以适当多喝温水，能够促进身体的新陈代谢，有利于辣椒成分的排出；
2、喝牛奶：牛奶中含有丰富的蛋白质和钙元素，适当饮用牛奶能够中和胃酸，减轻胃酸对胃黏膜造成的刺激，从而缓解疼痛症状；
3、热敷：患者也可以使用热水袋或热毛巾放在腹部热敷，能够促进局部血液循环，改善胃部痉挛的情况，从而缓解疼痛症状；
4、药物治疗：如果通过上述方法无法有效缓解，则需要在医生指导下服用药物进行治疗。常用药物包括奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等质子泵抑制剂，以及铝碳酸镁咀嚼片、硫糖铝咀嚼片等保护胃黏膜的药物。此外还可以遵医嘱服用消旋山莨菪碱片等解痉止痛药进行治疗。
日常生活中应注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物。若自身出现不适症状时，建议及时前往医院消化内科就诊，并遵医嘱进行血常规检查、B超检查等明确诊断。
