2型糖尿病患者可以吃红米，但要注意适量即可。红米是常见的主食之一，含有蛋白质、淀粉、糖类、维生素、铁、锌、锰等营养物质，可以为2型糖尿病患者提供营养和能量，但对血糖控制不佳的患者，建议尽量少吃或不吃。
1、红米中的淀粉含量较高，升糖指数较高，大量摄入后会转化成葡萄糖，被机体快速吸收，可使血糖在短时间内升高，因此建议糖尿病患者少吃或不吃红米;
2、红米中含有一定量的糖类，需要消化道分泌糖分，才能将其转化为能量供机体使用，因此对于2型糖尿病患者而言，可以少量摄入，但不可过多摄入;
3、红米中含有维生素B12、叶酸等物质，对人体营养起到重要作用，能够辅助预防巨幼细胞性贫血等疾病。如果糖尿病患者伴有叶酸缺乏，则可以适当多吃红米，以补充叶酸;
4、红米中含有大量的铁元素，可以辅助补血，2型糖尿病患者可以少量摄入，但如果摄入过多，会导致消化不良、胃胀等症状，还会影响其他营养物质的吸收;
5、红米中含有锌、锰等微量元素，对人体大脑和神经有一定的益处，2型糖尿病患者可以少量摄入。
2型糖尿病患者在血糖控制良好的情况下，可以在两餐之间吃2-3个红米，并适当减少其他主食的摄入。注意不能空腹吃红米，也不要在晚上吃红米，否则会导致血糖升高，不利于病情的控制。
