2型糖尿病患者可以吃黑米，糖尿病患者的饮食指导原则是限量、不忌口，因此可以适量吃黑米。黑米属于杂粮，含有较多的粗纤维，热量相对较低，升糖指数相对较低，适量食用对糖尿病患者较为有益。2型糖尿病患者不仅可以吃黑米，而且应该适当吃其他主食，以及蔬菜、水果等，较有利于控制血糖。
1、富含蛋白质：2型糖尿病患者蛋白质摄入的总量要占到每日总热量的20%-30%，而且要选择优质蛋白，比如大豆类蛋白质、乳清蛋白、瘦肉等。黑米的蛋白质含量是大米的1.8倍，且富含维生素B;
2、富含维生素：2型糖尿病患者应多吃富含维生素的新鲜蔬菜，如菠菜、小白菜、芹菜、黄瓜、西红柿等。因为2型糖尿病患者容易发生胃肠功能紊乱，胃肠蠕动减慢，容易便秘。如果吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，可以改善便秘情况;
3、富含矿物质：如土豆、藕、山药、芋头等，较为适宜2型糖尿病患者食用。2型糖尿病患者由于胰岛素抵抗或缺乏，会导致血钙偏低、血磷偏高，而土豆中钙含量较高，可以拮抗胰岛素的作用，改善血钙水平。藕中的鞣酸含量较高，可以影响血糖代谢，因此不建议2型糖尿病患者吃生藕或喝藕粉;
4、不宜吃淀粉含量较高的食物：2型糖尿病患者不应吃淀粉含量较高的食物，如馒头、米饭、玉米、地瓜等，因为淀粉在体内会转化成葡萄糖，加重病情。
2型糖尿病患者在饮食方面，总量要适当，同时要进行适当的运动。如果体重能够控制在标准范围内，对改善血糖、控制血脂、体重都有帮助。如果通过饮食、运动等方法无法使血糖控制在标准范围内，还是要及时就诊，在医生指导下进行药物治疗。
