吃辣椒突然辣的胃疼，可能是由于辣椒刺激导致，也有可能是胃炎、胃溃疡等疾病引起。建议患者及时到医院就诊，完善相关检查后在医生指导下进行治疗。
1、辣椒刺激：如果平时不经常吃辣椒，或者对辣椒过敏，在进食辣椒后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状，严重时还会出现胃部疼痛的症状。此时可以适当喝温水缓解症状，也可以通过催吐的方式进行改善；
2、胃炎：通常是由幽门螺杆菌感染所引起，也可能与长期饮酒有关，会导致胃黏膜受到损伤，从而引发上腹部不适、食欲缺乏等症状。如果本身患有胃炎，在进食辣椒后会加重病情，从而出现上述情况。患者可以在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行治疗；
3、胃溃疡：通常是由于幽门螺杆菌感染所引起，也不排除是长期吸烟酗酒的原因，患病以后容易导致患者出现胃部疼痛、食欲缺乏以及餐后腹胀的现象。如果本身患有胃溃疡，在进食辣椒后会加重病情，从而出现上述情况。患者可以在医生的指导下服用雷贝拉唑钠肠溶片、铝碳酸镁咀嚼片等药物进行治疗；
4、其他原因：如胆囊结石、胆囊息肉等疾病也会引起上述症状，可能与饮食不当有关，比如经常吃高脂肪的食物。当进食辣椒后会诱发疾病发作，从而出现上述情况。患者需要及时去医院做进一步检查，并遵医嘱服用消炎利胆片、熊去氧胆酸片等药物进行治疗。
在日常生活中要注意合理饮食，尽量以清淡食物为主，可以多吃新鲜水果和蔬菜。
