吃辣椒辣的胃疼，可能是由于辣椒刺激胃黏膜导致，也有可能是胃溃疡、胃炎、十二指肠溃疡等疾病因素引起。建议患者及时就医，在医生指导下进行治疗。
一、非疾病因素：
如果一次性进食过多辣椒，可能会对胃黏膜造成一定的刺激，从而出现吃辣椒辣的胃疼的情况。一般不需要特殊处理，可以通过多喝水的方式进行缓解。
二、疾病因素：
1、胃溃疡：可能与幽门螺杆菌感染有关，或者是长期服用非甾体抗炎药诱发，患病以后会导致患者出现上腹部疼痛、餐后饱胀以及食欲不振等症状，并且还会导致吃辣椒辣的胃疼的情况。可以遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等药物治疗；
2、胃炎：可能是长期大量喝酒引起的，或者是自身免疫性原因造成的，也不排除是细菌感染的原因导致的，会出现中上腹不适、钝痛以及烧灼感等症状，并且还会引发吃辣椒辣的胃疼的情况。需要遵医嘱服用雷贝拉唑钠肠溶胶囊、阿莫西林胶囊等药物治疗；
3、十二指肠溃疡：是指发生在十二指肠球部和降部的慢性溃疡，发病原因包括幽门螺杆菌感染以及遗传因素等，会导致患者出现食欲缺乏、反酸以及嗳气等症状，并且还会造成吃辣椒辣的胃疼的情况。可以遵医嘱服用法莫替丁片、铝碳酸镁咀嚼片等药物治疗；
4、其他疾病：如急性胰腺炎、胆囊结石等疾病也会引起上述症状。急性胰腺炎主要是由于胆道结石梗阻或者酒精等因素引起胰管内压力增高导致胰腺组织自身消化而引起的疾病，可表现为恶心呕吐以及发热等症状。胆囊结石主要是由于胆汁淤积以及胆道感染等原因引起胆汁中胆固醇过饱和析出结晶形成的结石。
