好吃不如吃好
好吃不如吃好
一位教授讲过这样一句话:“好吃不如吃好”意思是说在享受美食时,自认为好吃的东西不一定让身体受益(比如油炸、过于甜腻和刺激的食物),而一些我们认为不好吃的东西,反......
大豆合理利用才有效
大豆合理利用才有效
民间有“要长寿,吃大豆”的说法,可见大豆的营养保健功能非同一般。大豆含有丰富营养素,具有高蛋白、高膳食纤维、高钙、高钾等特点,对人体健康非常有益。但整粒的黄豆不......
合理膳食是补充植物甾醇的良方
合理膳食是补充植物甾醇的良方
植物甾醇到底是什么?这首先要从了解胆固醇开始。胆固醇过高和心血管疾病的关系,已经是大多数人都知道的常识了。世界卫生组织的调查也显示,全球范围内三分之一的心血管疾......
吃的对,看得清
吃的对,看得清
我国中小学生近视发病率非常高,中小学生近视率已达20%~30%,高中生近视率达40%~50%。人们常习惯......
用脑过度如何调理
用脑过度如何调理
现在的人,无论哪行哪业,不动脑子干活,一定不会出彩,不主动学习,也一定不会进步。...
吃粗粮会导致缺锌和贫血吗
吃粗粮会导致缺锌和贫血吗
粗粮保健成分多,粗粮中含有更多的类黄酮、花青素、类胡萝卜素等抗氧化物质,大麦和燕麦中还还有丰富的beta-葡聚糖。这些物质有利于预防癌症、控制血胆固醇、延缓眼睛......
孕妇也需“管住嘴”
孕妇也需“管住嘴”
怀孕期间,为了保证母亲和胎儿的身体健康,良好的营养必不可少。但无限制的摄入食物,一日多餐,餐餐过饱,不但对母子健康不利甚至有害。孕妇喜凉怕热是很常见的生理现象,......
烹调中加醋就营养来说有什么好处
烹调中加醋就营养来说有什么好处
夏天我们喜欢在烹制蔬菜中加一些醋,醋不但可以提味、杀菌,含有很好的保健作用。...
常用食品添加剂可能会出现的问题
常用食品添加剂可能会出现的问题
“我是农民,我吃自己种的蔬菜、水果、粮食,苦点、累点、安全点.”人们对食品安全的信任度,随着食品不断出现安全问题而越发没自信了。...
饮料的分类和特点
饮料的分类和特点
在我国经过定量包装的,供直接饮用或用水冲调饮用的,乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品都属于饮料,但不包括饮用药品。...
偏食孕妈咪的营养经
偏食孕妈咪的营养经
由于孕妇在怀孕前已经养成了自己的饮食习惯,包括科学的和不健康的,加之孕期妊娠反应,对有些食物不能很好地接受也是正常的,但作为孕期这一特殊的生理时期,为了胎儿的良......
有故事的北京小吃
有故事的北京小吃
北京传统小吃历史悠久、品种繁多,北京小吃之所以吸引人,就在于它的民族性、地方性和皇室文化的大融合,吃正宗的北京传统小吃是了解北京风土人情独特地域文化的一大捷径。...
熬夜时怎样加餐最健康
熬夜时怎样加餐最健康
按时睡觉是最理想的,熬夜是一种不健康的生活习惯,直接影响人体的健康水平。在不得已熬夜的情况下,应尽快弥补熬夜所缺的睡眠,此外膳食调理也尤为重要。...
一天一个鸡蛋,吃哪种比较好
一天一个鸡蛋,吃哪种比较好
鸡蛋是一种营养价值很高的食物,不但含有丰富的优质蛋白质,还含有较多的赖氨酸和蛋氨酸,可以弥补谷类和豆类食物中赖氨酸或蛋氨酸的不足。蛋黄含有丰富的卵磷脂,对增进和......
减肥时可以吃什么肉
减肥时可以吃什么肉
冬天想吃肉又怕胖,运动少不敢吃,怎么办呢?营养师给您介绍的这些肉您可以吃一点,解馋还不容易发胖。牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛......
未入园的宝宝怎么吃
未入园的宝宝怎么吃
幼儿期是从1岁到3岁,这一时期的孩子正处于快速生长发育时期,也是饮食习惯形成的重要时期,宝宝已经行动自如,走路比较稳当了,智力发展正处于关键时期,活动范围不断扩......
平平淡淡吃白菜
平平淡淡吃白菜
昨天百忙之中给家里的老人们打电话,不要着急买冬储大白菜,等到周末我们去买。北京每年的11月中旬是买白菜最好的时候,老人们惦念着,这是几十年他们生活中的大事。记得......
从母乳喂养到混合喂养的营养建议
从母乳喂养到混合喂养的营养建议
3月龄的婴儿,经体格检查小儿发育正常,但妈妈奶水已经不够宝宝吃的量了,母亲准备断奶改用纯婴儿配方奶粉喂养。...
冻白菜有毒吗
冻白菜有毒吗
大白菜是营养丰富的物美价廉的食物,尤其在冬天是餐桌上必不可少的蔬菜之一。不过说到冻肯定是在北方了,尤其是大东北地区一直都有冻的白菜,冻白菜能否吃,其实很简单,看......
我国居民正确洗手率仅为4%
我国居民正确洗手率仅为4%
今天是第四个全球洗手日,卫生部发布了我国首个《全国居民洗手状况白皮书》。白皮书称,对北京、辽宁、浙江等5省市居民的调查结果显示,居民的正确洗手率仅为4ÿ......