长期不吃饭，可能会引起贫血，但一般不会导致头晕。头晕一般可由多种因素引起，如脑部疾病、全身性疾病等，需要根据个人情况判断。
一、贫血：
1、脑部疾病：长期不吃饭，可能会导致营养不良，同时缺乏维生素B12、叶酸、铁等营养物质，会诱发巨幼细胞贫血，进而出现头晕症状;
2、全身性疾病：如低血糖、低血压、甲状腺功能减退症、肝肾功能不全等，也可能引起长期不吃饭，导致体内营养物质摄入不足，进而出现头晕的症状。
二、其他原因：
1、低血糖：如果长期不吃饭，会导致体内能量供应不足，从而引起低血糖，出现头晕、面色苍白、出冷汗等症状;
2、低血压：长期不吃饭，可能会导致身体的免疫力下降，从而使血压无法维持正常水平，进而引起头晕症状;
3、甲状腺功能减退症：长期不吃饭，可能会导致甲状腺激素分泌减少，从而引起头晕、乏力、嗜睡等症状;
4、肝肾功能不全：长期不吃饭，会加重肝脏及肾脏的负担，导致毒素无法及时排出，从而引起头晕、恶心等症状。
长期不吃饭还可能会引起胆结石、胃溃疡等疾病。因此建议要三餐定时定量进食，补充营养物质。如果头晕症状比较严重或持续时间比较长，建议及时到医院进行相关检查，明确病因后进行相应治疗。
