2型糖尿病患者在零食测评时，可以吃一些全麦面包、坚果、蔬菜、水果等升糖指数低的食物，以保证血糖的稳定，也可以吃一些升糖指数高的食物，如奶油、蛋糕等，但要注意适量。
1、全麦面包：100g的全麦面包含碳水化合物为0.8g，比较适合2型糖尿病患者吃，其中的膳食纤维还可以延缓碳水化合物的吸收，增加饱腹感，较适合患者吃;
2、坚果：如花生、核桃、杏仁等，100g的干果中碳水化合物含量为4.9g，对于2型糖尿病患者而言，可以当作零食适当吃;
3、蔬菜：如西红柿、黄瓜、洋葱等，100g的西红柿含有0.9g的碳水化合物，不属于高升糖指数的食物，且富含维生素和多种微量元素，而黄瓜的升糖指数比较低，也比较适合2型糖尿病患者吃;
4、水果：如苹果、梨、桃子等，100g的苹果中碳水化合物含量为0.6g，属于低升糖指数的水果，也比较适合2型糖尿病患者吃。但要注意适量，大量吃也会引起血糖升高;
5、奶油蛋糕：奶油蛋糕的热量比较高，2型糖尿病患者不宜吃得过多，以免导致血糖波动较大。
建议2型糖尿病患者每天碳水化合物的摄入量在200-300g，尽量选择低升糖指数的食物，如杂粮、粗粮等，也可以吃富含优质蛋白的食物，如鱼肉、豆制品等，2型糖尿病患者除了控制饮食以外，还要适当进行运动，增加外周组织对胰岛素的敏感性。
