白内障是由晶状体混浊导致的视觉障碍性疾病，患者可出现视力下降、视物模糊、复视、色觉改变等症状。在疾病稳定期，患者可以适当吃富含维生素C、花青素、叶黄素、β-胡萝卜素等物质的水果，辅助缓解白内障的症状。
1、富含维生素C的水果：如猕猴桃、樱桃、沙棘、甜樱桃、草莓、柿子、香蕉等，此类水果中含有较多的维生素C，具有抗氧化作用，对于延缓病情进展有一定好处;
2、富含花青素的水果：如蓝莓、葡萄、青花菜、玉米、萝卜、蓝莓、桑葚、樱桃、枇杷等，花青素可以促进视网膜细胞中视紫质的再生，对于缓解白内障有一定好处;
3、富含叶黄素的水果：如菠菜、油菜、玉米等，叶黄素可以帮助预防老年性黄斑变性等疾病，对于白内障也有一定好处;
4、β-胡萝卜素的水果：如香蕉、苹果、猕猴桃、橘子等，β-胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，参与视力健康，对于白内障有一定好处。
但需注意的是，仅通过吃水果并不能治疗白内障，患者还应在医生指导下规范使用药物治疗，如吡诺克辛钠滴眼液等，必要时可进行手术治疗，如白内障囊外摘除术联合人工晶状体植入术。在治疗期间，白内障患者应注意避免过度用眼，注意眼部卫生。同时多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，补充身体所需营养物质。
