白内障是由晶状体混浊导致的视觉障碍性疾病，患者可出现视力下降、视物模糊、复视、色觉改变等症状。患者在治疗和恢复期间，通常需要注意饮食，包括吃富含维生素的食物、富含镁元素的食物、富含碘元素的食物，以及富含膳食纤维的食物等，有利于白内障症状的恢复。
1、富含维生素的食物：如菠菜、番茄、猕猴桃、苹果等蔬菜和水果，含有大量的维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等营养成分，可补充维生素，帮助改善晶状体代谢，延缓白内障进展。
2、富含镁元素的食物：如核桃仁、腰果、杏仁等坚果类食物，以及黄豆、芝麻等豆类食物，含有较多的镁元素，可帮助补充镁元素，延缓白内障进展。
3、富含碘元素的食物：如海带、紫菜等海产品，含有丰富的碘元素，可促进甲状腺素合成，对于白内障的恢复有一定好处。
4、富含膳食纤维的食物：如芹菜、韭菜、麦麸、玉米等食物，含有较多膳食纤维，可帮助延缓糖和胆固醇的吸收，有利于白内障患者的身体健康。
建议白内障患者每天摄入充足的蛋白质，如牛奶、鸡蛋等，可选择奶酪、鸡蛋蛋白等易于消化的食物。在日常生活中需注意保持饮食清淡，避免吃辛辣刺激性食物，避免抽烟、喝酒，外出时做好防护措施，避免紫外线直射。同时还要遵医嘱定期到医院的眼科进行复查，如视力检查、眼底检查等，以明确病情发展情况。
