吃了隔夜的凉苦瓜出现胃疼、呕吐的症状，可能是食物中毒、消化不良、急性胃肠炎等原因导致。建议患者及时前往医院就诊，确定病因，并对因治疗。
1、食物中毒：苦瓜中含有一定的苦瓜甙，对消化功能有一定的刺激作用，若食用过多，可能会引起食物中毒，刺激胃肠道黏膜，从而出现胃疼、呕吐的症状，患者可遵医嘱服用诺氟沙星胶囊、氧氟沙星片等药物进行治疗。同时可以适当饮水，促进身体的新陈代谢;
2、消化不良：由于凉苦瓜比较寒凉，脾胃虚弱的患者进食凉的食物容易引起消化不良。凉的苦瓜进入胃肠道后刺激胃肠道黏膜，使胃肠道蠕动加快，从而出现胃疼、呕吐的症状。患者可遵医嘱服用多潘立酮片、盐酸伊托必利片等药物进行治疗;
3、急性胃肠炎：由于凉的苦瓜中可能含有细菌等微生物，进食后微生物在胃肠道内繁殖，可刺激胃肠道黏膜，从而使患者出现胃疼、呕吐的症状，同时还可伴随腹泻。可遵医嘱服用肠炎宁片、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物治疗;
4、胃溃疡：胃溃疡的患者进食凉的食物后，食物刺激胃溃疡部位，可导致胃疼、呕吐等症状出现。患者应避免进食凉性食物，可遵医嘱应用奥美拉唑肠溶胶囊、泮托拉唑钠肠溶片等药物来帮助治疗。
日常生活中应注意饮食卫生，避免进食隔夜的凉苦瓜，以免导致身体不适。还应注意保暖，避免受凉，可适当饮用温水。
