2型糖尿病患者，在血糖控制良好的情况下，每日主食的摄入量可以在200-250g，肥胖患者应略少，而糖尿病急性发作的患者，每日主食摄入量应控制在150g以下。主食是碳水化合物的主要来源，每50g碳水化合物由4.0g碳水化合物和6.5g糖分组成。2型糖尿病患者，每日主食摄入量应控制在总量范围内，摄入量过少会导致营养不良，摄入量过多又会导致血糖升高，都不利于患者控制血糖。
1、粗粮：如燕麦、荞麦面、玉米、高粱、红薯等，占主食总量的1/3，可以补充碳水化合物，还能延缓食物在胃肠道的吸收速度，增加饱腹感，减少其他食物的摄入;
2、豆类及豆制品：豆类及豆制品中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养物质，而且糖分含量较少，尤其是豆类中的高纤维素，可以促进肠胃蠕动，排出肠道内多余的脂肪，有利于糖尿病患者;
3、蔬菜：2型糖尿病患者应多吃新鲜蔬菜，如洋葱、黄瓜、西红柿、苦瓜等。蔬菜中含有丰富的微量元素和纤维素，有利于患者控制血糖;
4、其他：2型糖尿病患者还应多吃富含优质蛋白的肉类，如瘦牛肉、瘦猪肉等，以及富含维生素C的蔬菜，如菠菜、小白菜等。肉类中富含蛋白质和维生素，适量食用可以为机体提供营养物质，但过量食用也可能会导致肥胖。
2型糖尿病患者除了注意主食的摄入量外，还需要合理控制其他饮食，平时不要吃油炸食品、高热量食物等。应少吃含糖量较高的食物，建议采用少油少盐的烹饪方式。平时也要适当进行运动锻炼，增加外周组织对胰岛素的敏感性，有利于血糖的控制。
