吃了夹生的米饭可能会出现消化不良的情况，因为夹生的米饭口感较硬，进食后可能导致胃肠道黏膜被刺激，出现消化不良的症状，如果本身胃肠功能较弱，还可能出现反酸、嗳气、腹胀、腹痛等症状。
因为夹生的米饭口感较硬，并且米饭中含有较多的淀粉，经过胃肠道消化酶的分解后，容易产生大量气体，从而刺激胃肠道黏膜。如果本身胃肠功能较弱，大量食用夹生的米饭后，可能出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。如果不注意饮食卫生，夹生的米饭可能携带细菌，进入体内后刺激免疫系统，容易引起胃肠炎。
如果吃了夹生的米饭后出现消化不良的情况，建议在医生的指导下服用促进胃肠道蠕动的药物，比如多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等。同时注意饮食习惯，吃饭时要细嚼慢咽，不要暴饮暴食。如果出现反酸、烧心等症状，可以遵医嘱服用抑制胃酸分泌的药物，比如奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等。
,在日常生活中吃饭时要细嚼慢咽，不要吃辛辣、刺激的食物，比如辣椒、大蒜、酒、咖啡等。可以多吃些软烂、易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥等。
