吃辣椒胃疼想拉肚子，可以通过多喝水、饮食调整、药物治疗等方式进行缓解。辣椒属于辛辣刺激性食物，食用后可能会对胃肠道黏膜造成刺激，从而引起胃部疼痛、腹泻等症状。
1、多喝水：如果患者出现上述症状，可以适当喝温水，能够促进机体新陈代谢，有利于辣椒在体内的代谢，从而缓解不适症状；
2、饮食调整：此时患者应避免继续进食辣椒等辛辣刺激性食物，以免加重胃肠道负担，不利于病情恢复。同时建议患者以清淡易消化的食物为主，如小米粥、面条等，有助于减轻胃肠道负担；
3、药物治疗：如果通过上述方式处理后症状仍无法缓解，则需要及时就医，在医生指导下服用保护胃黏膜的药物进行治疗，比如奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等。还可以遵医嘱服用止泻药物进行治疗，比如蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等。如果伴随腹痛症状，则可遵医嘱服用解痉药进行治疗，比如颠茄片、消旋山莨菪碱片等；
4、其他方法：若患者出现呕吐症状，则需及时清理呕吐物，并保持呼吸道通畅。如果呕吐物较多，则需及时前往医院就诊，并由专业医生进行催吐处理。
日常生活中应注意饮食卫生和营养均衡，避免暴饮暴食或进食过多辛辣刺激性食物。如果出现不适症状时应及时到医院消化内科就诊，并积极配合医生治疗。
