吃了不熟的南瓜肚子疼、呕吐，可能是由于食物中毒、急性胃肠炎、胃溃疡等原因导致。建议患者及时就医，在医生指导下进行治疗。
1、食物中毒：如果患者食用了不熟的南瓜，可能会导致其中的细菌等微生物进入体内，引起食物中毒的情况，从而出现吃了不熟的南瓜肚子疼、呕吐的症状。患者需要遵医嘱使用阿托品注射液、盐酸消旋山莨菪碱注射液等药物进行治疗；
2、急性胃肠炎：如果患者本身患有急性胃肠炎，而食用了不熟的南瓜后，可能会加重胃肠道负担，导致病情发作，从而出现吃了不熟的南瓜肚子疼、呕吐的症状。患者可以在医生指导下服用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物进行治疗；
3、胃溃疡：如果患者本身患有胃溃疡，而食用了不熟的南瓜后，可能会刺激胃黏膜，导致胃溃疡加重，从而出现吃了不熟的南瓜肚子疼、呕吐的症状。患者可以遵医嘱服用奥美拉唑肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行治疗；
4、其他原因：如果患者本身患有胆囊炎或胆结石等疾病，也可能会导致吃了不熟的南瓜肚子疼、呕吐等症状。胆囊炎通常是由于胆道梗阻等因素引起的胆囊炎症性疾病，而胆结石通常是由于遗传因素或者环境因素等原因导致。患者可遵医嘱服用消炎利胆片、熊去氧胆酸片等药物进行治疗。
在日常生活中要注意饮食卫生，避免吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、大蒜等。若症状持续不能缓解，则建议及时前往医院消化内科就诊，并遵医嘱进行血常规检查、B超检查等明确诊断。
