吃了不熟的大豆可能会引起食物中毒，出现呕吐的症状。如果患者症状比较轻微，可以通过催吐、洗胃等方式进行治疗。如果患者症状比较严重，则需要通过药物治疗。
1、催吐：大豆中含有皂素和红细胞凝集素，如果不煮熟就食用，可能会导致患者出现恶心、呕吐等症状。此时患者可以使用筷子或勺子按压舌根部位，从而达到催吐的目的；
2、洗胃：如果患者吃了不熟的大豆后出现了食物中毒的情况，并且伴有腹痛、腹泻等症状，需要及时去医院进行检查并治疗。可以在医生的指导下服用颠茄片、消旋山莨菪碱片等药物进行治疗，能够起到解痉止痛的作用。同时还需要遵医嘱服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行止泻治疗；
3、药物治疗：如果患者症状比较严重，通过催吐以及洗胃的方式没有得到缓解，并且出现了昏迷的情况，则需要在医生的指导下服用葡萄糖注射液、氯化钠注射液等药物进行静脉补液治疗。同时还需要遵医嘱服用阿托品片、维生素C注射液等药物进行辅助治疗。
建议患者平时注意饮食卫生，避免吃不干净的食物。如果吃了不熟的大豆后出现了不适症状，应及时到医院急诊科就诊，完善血常规检查、尿常规检查等明确诊断。
