吃了变味的食品呕吐、拉肚子，可能是由于食物中毒、急性胃肠炎、肠易激综合征等原因导致。建议患者及时就医，完善相关检查，明确病因后进行针对性治疗。
1、食物中毒：如果吃了变质的食物，可能会引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。此时可以遵医嘱使用盐酸消旋山莨菪碱注射液等药物进行治疗；
2、急性胃肠炎：如果吃了不干净的食物，可能会诱发急性胃肠炎，从而出现腹痛、腹泻等症状。此时可以遵医嘱服用蒙脱石散等药物进行止泻治疗；
3、肠易激综合征：若患者本身患有肠易激综合征，在吃变味的食品后会加重病情，出现腹痛、腹泻等症状。此时可以遵医嘱服用乳果糖口服溶液等药物进行治疗；
4、其他原因：如果本身存在胃溃疡或十二指肠溃疡，在吃变味的食品后会刺激胃黏膜，从而出现反酸、烧心等症状。此时可以遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行治疗。
在日常生活中要注意饮食卫生，避免食用过期或发霉的食物。如果症状持续不能缓解，建议及时到医院消化内科就诊，通过血常规检查等明确诊断。
