吃了过期食品腹泻呕吐发热可能是因为食物中毒、急性胃肠炎、食物过敏、食物中毒导致出现的症状，应根据具体的情况进行分析，并进行针对性治疗。
1、食物中毒：过期食品可能会被细菌污染，食用后可能会引起食物中毒，从而出现腹泻、呕吐、发热等症状。应及时前往医院就诊，在医生的指导下进行催吐、洗胃等治疗，同时可以遵医嘱服用抗生素类药物进行治疗，如阿莫西林胶囊等;
2、急性胃肠炎：若过期食品被细菌污染，摄入后可能会引起急性胃肠炎，从而出现腹泻、呕吐、发热等症状。此时需要立即停止食用过期食品，及时前往医院就诊，遵医嘱使用盐酸左氧氟沙星胶囊等药物进行治疗;
3、食物过敏：若患者本身对某一食品过敏，误食后可能会引起过敏反应，出现皮疹、皮肤瘙痒等症状，还可能会出现腹泻、呕吐、发热等不良反应。患者应立即停止食用过期食品，及时前往医院就诊，在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗过敏药物进行治疗;
4、食物中毒：若食用过期食品后出现腹泻呕吐发热等症状，还可能是食物中毒引起的。食物中毒后体内有毒素存在，需要立即进行催吐处理，同时前往医院进行洗胃治疗，还可遵医嘱使用盐酸消旋山莨菪碱注射液等药物缓解症状。
建议吃了过期食品腹泻呕吐发热的人群前往医院就诊，完善血常规等检查，明确诊断后遵医嘱进行治疗。
