低蛋白大米肾病专用配方，通常包括以下几种：
1、大米可配合莲子、红枣、薏米、黑芝麻、山药等熬粥食用，可以起到健脾利湿、补气和中的效果，对于肾病患者具有一定的辅助治疗作用;
2、低蛋白饮食中应适当增加蛋白质的摄入，蛋白质的摄入可以提高蛋白质的利用效率，减少蛋白分解代谢，有利于减轻肾脏负担，延缓肾病的进展。建议患者进食富含优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉等;
3、由于低蛋白饮食会减少肾脏蛋白的排出，因此患者应适当限制蛋白质的摄入，防止蛋白质的缺乏，可以进食植物蛋白，如大豆类蛋白质的摄入;
4、低盐饮食，患者每日盐的摄入量应控制在6g以内，合并有水肿的患者，盐摄入应该控制在3g/d左右;
5、在烹调食物时要选择清淡口味，避免进食辛辣刺激或油腻的食物，以免增加肾脏负担;
6、低嘌呤饮食，大米中嘌呤含量较高，患者需要避免进食中嘌呤含量较高的食物，如动物内脏、海鲜、豆类及豆制品等;
7、低钾饮食，大米含钾量较高，建议患者少吃含钾量较高的食物，如橘子、香蕉、猕猴桃等。
对于低蛋白大米肾病患者，除了在饮食方面进行调整外，还要注意避免劳累、感染、药物损害等因素。同时定期到医院随访，监测病情变化，如果进食后出现不适症状，应及时到医院就诊。
