花椒是一种调味品，日常作为食物适量食用，并不会对人体产生明显危害。但若过量食用花椒，可能会对人体产生损害，引起部分人出现肾脏疾病，但并非所有人都会出现，常见有过敏、消化不良、加重病情、抵抗力低下等。
1、过敏：若自身对花椒过敏，食用花椒后可能会引起过敏症状，常见有皮肤瘙痒、红肿等。若过敏反应较为严重，还可出现全身性过敏反应，如血压下降、喉头水肿等，进而严重影响患者健康，甚至会导致患者死亡;
2、消化不良：花椒中含有丰富的淀粉和挥发油，食用过多可导致胃酸分泌增多，进而刺激胃肠道黏膜，增加胃肠道负担，引起消化不良。若本身患有胃肠道疾病的患者大量食用花椒，还可能会导致病情加重，使患者出现腹痛、腹胀、腹泻等症状;
3、加重病情：花椒味辛，具有散寒除湿等功效，但花椒性热，多食易助火生热，故阴虚内热人群应忌食，以免加重自身不适症状。对于糖尿病患者而言，食用花椒后可导致血糖升高，不利于控制病情;
4、抵抗力低下：花椒属于刺激性较强的食物，可刺激神经兴奋，从而导致加快人体新陈代谢。但对于自身抵抗力较弱的人群而言，食用花椒后可导致体内热气增加，进而加重自身不适症状。
建议平时适量食用花椒，若担心对机体造成损伤，也可在日常生活中适当食用一些新鲜的蔬果和肉类，补充机体所需营养物质。
