多吃牛肉一般不会得肾病，因为牛肉中含有丰富的蛋白质，且人体吸收率较高，属于优质蛋白，多吃牛肉对于提高人体抵抗力、增强体质有一定的积极作用。但不宜多吃，多吃牛肉可能会导致肥胖、加重肾脏负担、血脂升高等情况。
1、肥胖：牛肉中含有大量的蛋白质和脂肪，多吃牛肉会导致蛋白质摄入过多，蛋白质在体内分解后，还会产生大量的尿酸。而尿酸是肾脏疾病的独立危险因素，过多的尿酸沉积在肾脏会造成肾功能的损害，从而增加肾病的发生风险;
2、加重肾脏负担：多吃牛肉会导致蛋白质摄入过多，从而加重肾脏负担。因为蛋白质的代谢需要经过肝脏，而经过肝脏代谢的蛋白质会加重肝脏负担，部分患者可能会出现肝功能受损。另外，牛肉属于高嘌呤食物，多吃会导致人体内尿酸水平升高，从而增加肾脏负担;
3、血脂升高：牛肉属于高脂肪食物，多吃会导致人体血脂升高，对于存在高脂血症、高胆固醇血症的人群而言，多吃牛肉可能会加重病情;
4、其他：多吃牛肉可能会引起人体出现反酸、腹胀等消化不良症状，另外对牛肉过敏的人群多吃牛肉，可能会出现过敏症状。
多吃牛肉对于正常人来说可以适量吃，但不建议多吃。日常生活中应注意饮食均衡，可多吃新鲜的蔬菜、水果，适当进行锻炼，有利于身体健康。
