2型糖尿病患者是可以吃红薯的。红薯本身包含了大量的糖分，但对2型糖尿病患者而言，食用红薯并不会导致血糖水平显著升高，也不会导致病情加重，但是在食用时要注意量，同时要注意尽量不要食用过硬的红薯。
1、红薯营养丰富：红薯中含有人体所需的多种氨基酸、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有益于身体健康;
2、红薯中含有赖氨酸，能够促进生长发育和增强体质;
3、红薯中的膳食纤维含量较高，有助于延缓胃排空和小肠吸收，从而能够起到预防便秘和缓解糖尿病患者腹胀的作用;
4、因为红薯中含有一定量的糖分，但对2型糖尿病患者而言，食用红薯后会使血糖水平升高，但是如果适量食用，则不会对血糖造成明显的波动，如果食用过多或本身血糖控制不佳，则会导致血糖升高。建议2型糖尿病患者尽量将红薯做成杂粮饭来食用，可以降低对血糖的影响。另外在吃红薯时要注意适量，以免因为食用过多而造成腹胀、腹痛等消化不良的症状。
2型糖尿病患者在饮食方面，除了要注意红薯的量外，还要注意其他含糖量较高的食物也要少吃，如榴莲、百香果、蛋糕等。同时也要注意尽量将血糖控制在正常水平，以免导致身体健康受到影响。
