2型糖尿病患者可以吃红薯、玉米，但应注意少量食用，同时要注意烹饪方式，避免进食糖炒、油炸的红薯玉米。如果患者血糖控制不佳，建议不要吃红薯玉米，可以吃一些含糖量较低的食物。
1、红薯：红薯中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，其中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，起到润肠通便的作用。而2型糖尿病患者因胰岛素抵抗或胰岛素缺乏，引起血糖升高，而红薯中含有的糖分较少，同时膳食纤维还可以延缓胃肠道对葡萄糖的吸收，因此2型糖尿病患者可以适量吃红薯;
2、玉米：玉米中含有大量的淀粉，且其中含有的蛋白质也比较丰富，2型糖尿病患者吃了玉米后，可以给身体提供热量，且玉米属于粗粮，含有较多的维生素和矿物质，对2型糖尿病患者身体有一定的好处;
3、其他食物：2型糖尿病患者也可以吃一些粗粮，如燕麦、荞麦面、高粱面、高粱米、玉米粉等，但由于含有糖类成分较多，建议患者少量摄入，以免给体内血糖产生较大的波动。
建议2型糖尿病患者多吃一些升糖指数较低的食物，因此升糖指数高的食物不建议患者食用，如精米、精面、糖类、粥类等。在饮食方面应适当搭配优质蛋白质，如鱼肉、虾仁等，以及新鲜的蔬菜瓜果，同时在饭后建议适当地散步、慢跑，消耗体内多余的糖分。
