1、重视粗细搭配
主食应以谷类为主，粗细搭配，粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分，保持碳水化合物供热量占热量的55%以上。
2、多吃豆类食品
增加豆类食品，提高蛋白质利用率，用干豆计算，平均每日应摄入30克以上，或豆腐干45克或豆腐75—150克。
3、增加蛋白质的摄入
在动物性食物的结构中，增加含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物，如：鱼、禽、瘦肉等，减少陆生动物脂肪，最终使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白质总摄入量的20%，每日总脂肪热量不超过总热量的30%。
4、膳食中减少饱和脂肪酸
膳食成分中应减少饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸，使饱和脂肪酸供热量不超过总热量的10%，单不饱和脂肪酸占总热量的10—15%，多不饱和脂肪酸占热量的7—10%。
脑血栓给患者的身心健康带来的伤害是很大的，因此，患上脑血栓疾病的病人在日常生活中一定要做好护理保健的工作，尤其要重视合理饮食，对于脑血栓病人吃些什么食物，上面已经说的很清楚了，大家可以参考一下。更多相关阅读推荐请看：预防脑血栓刷要学会正确的喝水！
