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2型糖尿病可以吃的蔬菜

发布时间: 2023-11-15 05:28

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2型糖尿病的患者在血糖控制良好的情况下,可以适当进食部分绿色蔬菜,在主食和水果方面,可以适当进食含糖量较低的粗粮、富含膳食纤维的蔬菜等。

1、绿色蔬菜:2型糖尿病的患者,可以适当进食一些含糖量较低的黄瓜、西红柿、芹菜、白菜、洋葱等,此类食物中含有丰富的维生素,且热量较低,不会导致血糖水平大幅度升高。还可以进食一些西红柿、柚子、苹果、猕猴桃等含糖量较低的水果,但应注意不能进食西瓜、香蕉、荔枝等含糖量较高的水果;

2、粗粮:2型糖尿病的患者,可以适当进食一些粗粮,如燕麦、藜麦、荞麦面馒头等。但应注意不能进食精米、精面等精细加工粮食,因为此类食物含有较多的碳水化合物,进食后会导致血糖升高;

3、富含膳食纤维的蔬菜:如南瓜、洋葱等,膳食纤维有利于肠道健康,能够促进胃肠道蠕动,预防便秘,对2型糖尿病患者有一定辅助的降糖作用。但不建议进食芹菜、韭菜等富含膳食纤维的蔬菜,因为膳食纤维会在胃内吸收较多,进食后会延长胃排空的时间,也会导致血糖升高;

4、其他蔬菜:2型糖尿病的患者,还可以进食黄瓜、西红柿、洋葱、苦瓜等含糖量较少的新鲜蔬菜。

建议2型糖尿病的患者应合理控制每日总热量摄入,同时要进行适当的运动锻炼,有利于血糖水平的控制。在饮食方面,建议少食多餐,每餐主食应控制摄入量,以便将血糖维持在相对稳定的状态。

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