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2型糖尿病能吃粉丝粉条吗

发布时间: 2023-11-13 14:29

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2型糖尿病患者可以吃粉丝粉条,但最好少吃。粉丝粉条属于碳水化合物,对血糖的影响较大。对于2型糖尿病患者,应该选择升糖指数较低的食物,如绿豆、红薯、南瓜等食物,较适合病情稳定的2型糖尿病患者食用。

1、绿豆:绿豆中含有胰岛素样肽1等物质,可以起到辅助降血糖的作用。绿豆中含有丰富的纤维素,能够促进胃肠道蠕动,预防便秘。从营养学的角度而言,绿豆中含有的热量较低,升糖指数较低,因此2型糖尿病患者可以适量吃;

2、红薯:红薯中含有比较丰富的淀粉和纤维素,且红薯的升糖指数较低,适量食用不会导致血糖急剧上升。红薯中还含有维生素和矿物质等营养物质,对2型糖尿病患者身体比较有利;

3、南瓜:南瓜口感软甜,含有比较丰富的果胶,是一种水溶性的膳食纤维与糖结合,能够减缓胃肠道对葡萄糖的吸收,从而辅助控制血糖。南瓜中含有的热量较低,约为米饭的1/3,也是适合2型糖尿病患者食用的食物;

4、其他:如粉丝、粉条等,应尽量选择较粗细的粉丝,因为粉丝、粉条等碳水化合物的含量较高,大量食用会导致血糖在短时间内快速上升,不利于控制病情。

建议2型糖尿病患者多吃新鲜蔬菜、水果,比如猕猴桃、苹果、菠菜、芹菜等,还可以吃富含优质蛋白的食物,如鱼肉、牛奶等。在饮食上应注意少吃高糖、高脂肪的食物,比如蛋糕、油炸食物等。

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