2型糖尿病患者可以吃粉条，粉条的主要成分是淀粉，对血糖的影响不大。但是在血糖控制不达标的情况下，不建议吃粉条，因为粉条属于碳水化合物，吃了以后会导致血糖水平升高。2型糖尿病患者在饮食方面，总的原则是控制好总热量，合理分配营养物质，少食多餐，清淡饮食，低盐、低脂、低糖。在血糖达标的情况下，可以适当吃一些粉条，但是不能吃太多，如果吃了以后血糖明显升高，则不建议吃。
1、多吃粉条：2型糖尿病患者，每顿饭不要吃太多的粉条，可以吃1/3，也就是100g粉条，然后多吃蔬菜，比如西红柿、黄瓜等，在血糖控制达标的情况下可以吃粉条，但是一定要注意摄入量，如果吃了过多的粉条，会导致血糖升高;
2、蔬菜：2型糖尿病患者不建议吃太多西红柿、黄瓜等，因为这些蔬菜当中含有较多的糖分，对血糖的影响比较大，所以建议以西红柿和黄瓜为主要的食物摄入;
3、米粉：2型糖尿病患者可以少量摄入米粉，米粉属于碳水化合物，对血糖的影响也比较小，但是吃的时候要注意量，因为米粉吃多了也会导致血糖升高;
4、其他：2型糖尿病患者不建议喝粥、喝汤，因为粥和汤水都是碳水化合物，喝了以后会导致血糖升高。
2型糖尿病患者在吃粉条时，如果同时摄入了鸡蛋、牛奶等食物，则需要适当减少主食的量。如果吃了过多的粉条，则需要相应减少主食的量。2型糖尿病患者也需要进行适当的运动，增加外周组织对胰岛素的敏感性，这样才能使血糖控制达标。
